DICAS PARA PERDER PESO

Conselhos de especialistas para quem quer perder peso de forma saudável e segura.

Quantas vezes tentamos nos colocar em uma dieta, ou fazer algum tipo de atividade física para tentar eliminar o excesso de gordura. E quantas vezes desistimos porque não estamos realmente motivados, porque perder peso não é tão fácil, porque fazer uma dieta não é muito agradável, mas acima de tudo porque não sabemos o que temos que fazer. Sabemos que temos que fazer alguma coisa, que a escala nos diz que passamos pela zona “vermelha” e também sabemos que não é apenas uma questão estética, mas que diz respeito à nossa saúde em geral.

O excesso de peso é a base de muitas doenças e um estilo de vida e comida adequada pode literalmente fazer maravilhas na prevenção de muitas dessas doenças (de doenças cardiovasculares a diabetes, a hipertensão apenas para citar alguns, mas a lista é longa)

Entrevistamos o Dr. Amadeu Mortari, nutricionista e professor de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal do Paraná e fizemos as perguntas que recebemos com mais frequência de leitores que buscam orientação para a dieta, para perder peso de forma saudável. e com certeza. Aqui está o resultado da entrevista.

 

É UMA FRASE QUE OUVIMOS MUITAS VEZES “NÃO ENTENDO, ME ALIMENTO MUITO POUCO E CONTINUO ENGORDANDO …”. COMO ESTA DECLARAÇÃO DEVE SER INTERPRETADA? É POSSÍVEL GANHAR PESO ENQUANTO SEGUE UMA DIETA PARA PERDER PESO, OU QUEM AFIRMA GANHAR PESO ENQUANTO COME UM POUCO NÃO PERCEBE QUE INTRODUZ MAIS CALORIAS DO QUE O NECESSÁRIO?

É uma frase que ouço continuamente dos meus pacientes, a maioria deles não percebe que na dieta diária excede com a kcal, ou as proporções entre os principais componentes da nossa dieta estão erradas (55% de carboidratos, gorduras 30%, proteína 15%). Então, se você seguir uma dieta de perda de peso equilibrada e hipocalórica e com a atividade física certa, é impossível não perder peso. Em algumas situações patológicas, como desequilíbrios hormonais (hiperinsulinemia, etc.), pode ocorrer perda de peso, mas com a terapia farmacológica correta, o peso começará a cair novamente.

MUITAS PESSOAS SE MATRICULAM NA ACADEMIA, ACHANDO QUE ALGUM TREINAMENTO SEMANAL LHES PERMITIRÁ PERDER PESO MANTENDO OS HÁBITOS ALIMENTARES INALTERADOS. NO ENTANTO, FAZENDO UM CÁLCULO APROXIMADO DAS CALORIAS QUEIMADAS EM UMA SESSÃO DE TREINAMENTO E AS INTRODUZIDAS COM UMA SIMPLES FATIA DE BOLO …

A atividade física é fundamental. Só que a abordagem mental está errada (a do “exemplo da pergunta” não devemos “trabalhar duro” para comer mais, devemos “trabalhar duro” para podermos ter uma dieta equilibrada.
Do ponto de vista fisiológico (a química que regula nosso peso), permanecemos firmes ao período do homem das cavernas. Naquela época, o homem queimou muita kcal para manter constante a temperatura do seu corpo (no inverno) para obter comida, etc. Quando ele encontrou comida por causa da escassez do período, ele teve que ter um sistema para acumular reservas (gordura corporal). Agora nos encontramos com a mesma fisiologia do corpo (predispostos a acumular gorduras), mas em um contexto oposto, muita comida e pouco gasto energético. Portanto, a atividade física não deve ser considerada um “bônus”, mas o mínimo que devemos fazer para manter nosso corpo saudável e em forma

ÀS VEZES NOS VOLTAMOS PARA ALIMENTOS (GERALMENTE DE ALTO TEOR CALÓRICO) PARA OBTER UMA GRATIFICAÇÃO MAIS PSICOLÓGICA DO QUE “GUSTATIVA”. EXISTEM CASOS EM QUE UMA DIETA PARA PERDA DE PESO NÃO PODE SER SEPARADA DE UM SUPORTE PSICOLÓGICO?

Este tópico vai além das minhas habilidades, da minha experiência ambulatorial, posso dizer-lhe que a sobrevivência e a continuação das espécies fazem parte da intimidade de todos os animais (portanto também do homem). Então, comida e sexo certamente têm implicações psicológicas. Muitas pessoas não conseguem controlar sua relação com a comida, então precisam de ajuda de um bom profissional.

QUANDO FALAMOS DE DIETAS, TENDEMOS A “DAR OS NÚMEROS”. TODO MUNDO TEM UMA IDÉIA EXATA, MUITAS VEZES INCORRETA, QUANTOS QUILOS DEVEM SER PERDIDOS POR MÊS PARA PERDER PESO DE FORMA SAUDÁVEL. PEDIMOS QUE NOS AJUDE, DANDO-NOS NÚMEROS MAIS CONFIÁVEIS, SE POSSÍVEL.

Essa é a pergunta clássica que todos os meus pacientes me fazem em sua primeira visita; quando devo perder um mês? Não é possível dar números precisos, é como se um paciente me perguntasse, “se eu corro os cem metros que faço?” ninguém pode responder com precisão. A resposta mais correta, por mais trivial que seja, é “o que o organismo é capaz de dar neste momento”. Então, se você realmente quer um número para mim, uma boa perda de peso é de 2 kg por mês, porém se utilizado corretamente o  FIT RED, podemos enfim obter resultados melhores.

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O EFEITO “REBOTE”. VOCÊ PERDE PESO, FICA SATISFEITO COM OS RESULTADOS OBTIDOS E, ALGUNS MESES DEPOIS, VOCÊ SE VÊ COM O PESO DE ANTES. POR QUÊ? QUAIS SÃO OS CONSELHOS DE ESPECIALISTAS PARA MANTER O PESO UMA VEZ OBTIDO, MUITAS VEZES COM TANTO ESFORÇO?

Para manter o peso, precisamos utilizar medicamentos especializados como o FIT RED, pois de um nutricionista você pode facilmente obter um relatório sobre o metabolismo básico, esses dados expressos em kcal adicionado ao consumo calórico diário (atividade física, etc.) nos dá as necessidades calóricas diárias. Esse número expresso em kcal nós temos que imaginar como um orçamento diário, então temos que ficar nele e se um dia nós falamos no dia seguinte nós temos que compensar, mas a utilização do FIT RED veio para mudar esta história.

 

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